韓式烤肉在家吃的做法-韓式烤肉家常

突然想吃烤肉 就在家里動手突發(fā)奇想 準備了牛里脊切片 豬里脊切片 豬五花肉切片

By 聽話的豆苗很有趣

• 五花肉 400克
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 韓式辣醬 1勺
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 糖 10克
• 香油 2勺

1、五花肉腌制方法：切片后加入一勺韓式辣醬生抽 攪拌均勻腌制十至十五分鐘 不加油直接放入烤盤

2、牛肉腌制方法：我用了現(xiàn)成的黑胡椒燒烤醬 加了一點點糖 生抽 烤出來有一種黑椒牛柳的味道

3、蒜片辣白菜是烤肉必備 烤肉醬是自己調(diào)的 就是蒜蓉醬加水香油糖 調(diào)味 再撒一點白芝麻 這樣的烤肉醬更香

4、最左側是豬里脊 腌制方法：糖 生抽 鹽 烤出來嫩嫩的 甜甜的 像烤肉店里的豬頸肉

最好先烤豬五花 滋滋冒油后再烤牛肉 因為牛里脊沒有油 容易粘在烤盤上

1.補充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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