安塞最有名的小吃-安塞最有名的小吃是什么

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志丹縣，原名保安縣，位于陜西省北部黃土高原丘陵溝壑區(qū)。東部和安塞區(qū)相接，西北部與吳起、靖邊縣相連，東南部和甘泉、富縣毗鄰，西南部與甘肅省合水縣、華池縣交界。

【老孟搟面皮】老孟搟面皮在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，很多人都慕名而來，小廚也不例外。志丹面皮主要特色就是面皮帶湯料，相比其他面皮具有鮮明的特點(diǎn)。芝麻鹽蘸雞蛋，也是他家的特色。地址在志丹縣鉆采公司對(duì)面。

【張大拼三鮮烙餅】拼三鮮是陜北地區(qū)的一道名菜，據(jù)說乾隆皇帝私訪層吃過此菜，贊不絕口。三鮮的主料是豬肉、羊肉、雞肉、片粉，輔料是一些菜，搭配在一起就成了一種美食。他家的片粉軟亮滑口，丸子香酥可口，肉滾爛鮮肥，是老少皆宜的美味佳肴。前一天喝完酒，第二天來碗拼三鮮再舒服不過了。地址在志丹紅都福巷。

【武漢黑鴨】最受歡迎的熟食店，他家雞爪和鴨脖的味道非常棒，值得推薦。有時(shí)候特意讓人從志丹買下來帶到延安。地址在志丹縣洪都福。

【老刑羊肉館】志丹羊肉盛名已久，自古有“山保安，牛羊山”之說。志丹縣生長著一種名叫地椒的植物，羊長期吃食后會(huì)使其肉膻味大減，如在做羊肉時(shí)，再加入地椒，肉味更加鮮美。清燉是羊肉的最佳做法，色白肉嫩，味香不膩，原汁原味。地址在志丹縣雙擁街。

【小張搟面皮】他家的面皮看起來晶瑩透亮，很有食欲感。第一口味道還沒有那么驚艷，到后來越吃越香。走的時(shí)候，二話不說打包五份帶走。地址在志丹縣將軍廣場雙虎家私門面。

【塞明砂鍋烤肉】塞明砂鍋是一家人氣店，很多人專程為了一碗來志丹，可見味道的獨(dú)特之處。他家砂鍋有一種原始的味道，鮮香麻辣，吃起來很開胃。附帶的烤肉味道也不錯(cuò)，一點(diǎn)也不比專營烤肉的味道差。老板一聽我們是專程來的，還時(shí)不時(shí)問我們夠不夠吃，很是熱情。地址在志丹縣順寧長慶油田三廠前線指揮部對(duì)面。

【楊凌陵蘸水面】這里本是蘸水面一條街，卻因豬蹄的美味而出名。二十多年的豬蹄老店，豬蹄香爛可口，開車走國道的司機(jī)都會(huì)買上一兩個(gè)帶走。地址在志丹縣西河口。

【周碗托】周碗托在志丹縣有兩家店，一家在城北市場里邊，一家在靈皇地臺(tái)南苑小區(qū)對(duì)面，是父子店。相比他家碗托味道來說，小廚更喜歡他家的涼皮，勁道爽滑，肝子塊頭大，湯味鮮濃，大辣子味香夠勁兒，拌起來吃上一口簡直不能再棒了！地址在志丹縣靈皇地臺(tái)南苑小區(qū)對(duì)面。

【志丹李家手工瓜子】話說這是志丹最好吃的瓜子，也是賣的最火的瓜子，貌似還有某寶店，喜歡的可以袋嘗嘗。地址在志丹縣十字街德克士側(cè)巷。