家庭版粉絲娃娃菜的做法_粉絲娃娃菜金針菇的做法

無油健康又好吃的一道菜

By 減肥路太長

• 粉絲 一小卷
• 娃娃菜 3顆
• 紅彩椒 一塊
• 蒜蓉醬 2勺
• 小蔥碎 一點
• 干辣椒 2個
• 蔬之鮮 1勺
• 蠔油 1勺
• 薄鹽生抽 2勺
• 水 2勺

1、娃娃菜對開切四半，根部先不要切掉，不然不好擺，用鹽水泡一會，清洗干凈

2、粉絲用水泡軟

3、鍋里放水燒開，加娃娃菜焯30秒

4、撈出

5、把娃娃菜擺放在盤子里，造型自己設計

6、把粉絲放上

7、碗里放蒜蓉醬，紅彩椒碎，吃辣的可以放小米椒碎，放干辣椒段

8、放蔬之鮮

9、加耗油，薄鹽生抽，水攪勻

10、平鋪到擺好的粉絲上

11、上鍋蒸八分鐘

12、出鍋后讓點蔥花點綴，淋點蒸魚豉油即可，開吃吧！

粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。

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