長沙辣椒炒肉怎么做-長沙辣椒小炒肉

去到一個新的城市，不知道大家會對什么東西留下最深刻的印象呢？小編是去到一個地方都會對當地的美食非常的留戀，因為每個地方都有不同的美食，感覺就像是一個城市的一個象征。

小編也給自己立了一個小目標，希望每去一個城市旅游就可以學一下當地的一道美食，這樣的話，仿佛去過這個城市的所有回憶都包含在了這道美食當中，每當小編想要回憶這些旅途的風景，或者記憶的時候，那么可以嘗試做一下這道菜。記得大學畢業的時候，大家都進行了畢業旅游，不想去太遠的地方，于是選擇了離廣州只有1~2個小時高鐵的長沙。小編和幾個朋友結伴，就這樣風風火火地開啟了我們的大學畢業旅游。

記得我們去到民宿的時候，已經是夜里的12:00，但是接待的房東一直等著，見到我們沒有絲毫的責怪，而是一直關心大家餓不餓，冷不冷。讓小編對長沙的初印象非常的好，也讓小編覺得這次旅行肯定是選對地方了，一定會留下很多美好的回憶。

提起長沙，當然很多人會提起長沙臭豆腐，長沙臭豆腐是非常著名的風味小吃，大家以為長沙除了長沙臭豆腐就沒有其他好吃的了嗎？那大家就錯怪長沙了。今天跟大家分享的話，是一道非常美味還是簡單的長沙特色菜，辣椒炒肉。

食材非常易得，做法也非常的簡單，只需要把辣椒和肉切絲，下鍋爆炒肉之后，將辣椒放下，做好調味就可以了，每次吃辣椒炒肉的時候，總感覺長沙就在身邊。很多人好奇，為什么獨獨對這一道菜，那么的鐘情，主要因為那天下著大暴雨，外出沒來得及避雨，餐館的小老板非常的熱情，讓我們進去避雨。

他們當時正在吃飯，飯桌上就這一道辣椒炒肉，本來我們也想趁著避雨時間在餐館用餐，可老板說他們還沒開始營業，但是邀請大家跟他們一起吃飯。外面的雨特別的大，但里面的笑聲也特別大，也感受了長沙的熱情之外，也吃到了非常好吃的辣椒炒肉，那時候小編在心里想，一定要學會這一道菜，這樣的話這一份回憶就可以一直存在記憶里，永遠都不會忘記，確實，每當小編吃辣椒炒肉的時候，感覺長沙的回憶，就一定要在記憶里回放。