香菇炒雞肉怎樣炒_香菇炒雞肉怎樣炒才好吃

說(shuō)到干香菇，相信很多的地方都會(huì)把它當(dāng)年貨，干香菇鮮香美味，跟新鮮的香菇有著不同的口感，干香菇?jīng)]有水分，比較輕，因此價(jià)格也相對(duì)比較高！但是干香菇因?yàn)樗歇?dú)特的香味，和不一樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都喜歡拿來(lái)做各種美食！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備拿干香菇給大家分享一道非常好吃下飯的家庭小炒，喜歡吃香菇的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠！

在開(kāi)始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：雞肉半只，干香菇50克，生姜1塊，食鹽1茶匙，淀粉1湯匙，花生油1小勺，生抽2湯匙，蠔油1湯匙

第一步：提前將香菇放到湯盆里面，然后放入沒(méi)過(guò)香菇的清水，將香菇泡發(fā)，香菇泡發(fā)之后，清洗干凈，然后去掉香菇蒂，再將香菇切成小塊，裝盤備用！順便將生姜切成片備用！

第二步：將雞肉清理干凈之后，放到菜板上，用砍骨刀剁成小塊，然后裝入盤中，加入半茶匙食鹽，加入1湯匙淀粉，然后用手抓勻，再加入1小勺食油，再次抓勻，腌制一會(huì)備用！

第三步：接著起鍋加油燒熱，然后放入姜片，小火炒香，再放入雞肉，大火爆炒，炒至雞肉收緊，表面焦香，再放入2湯匙生抽，放入1湯匙蠔油，放入半茶匙食鹽，再次翻炒均勻，然后放入香菇，翻炒均勻之后，淋入小半碗清水，再蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘，3分鐘后湯汁基本收干時(shí)開(kāi)蓋，再次翻炒一下即可出鍋裝盤！

這樣一道簡(jiǎn)單美食，好吃又下飯的【香菇炒雞肉】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來(lái)試試看吧，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【香菇炒雞肉】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言，我看到后會(huì)馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間呢，也可以先收藏起來(lái)哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見(jiàn)吧