胡蘿卜湯的做法大全竅門_胡蘿卜湯簡單做法

冬天是吃蘿卜的季節，俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方！吃蘿卜大有好處。好多人說蘿卜不好吃，那是沒做好，做好了還是灰常灰常好吃的！不信你試試看吧！

By 豆粉美食專家

• 白蘿卜 一棵
• 蔬之鮮 一點點
• 鹽 適量

1、白蘿卜去皮（用削皮刀薄薄一層去皮）

2、切細絲備用

3、起鍋燒油，放蝦皮，（有條件的可以放蝦仁），加蔥姜蒜爆香。

4、放入蘿卜絲繼續大火翻炒至斷生（這一步很重要可以去掉蘿卜的辛辣氣）！

5、炒至斷生后加入開水，煮開后調中小火熬至奶白色！

6、另外起鍋燒油煎雞蛋，雞蛋不用打散，直接煎至兩面金黃切成塊備用，這個我沒拍照片。

7、放入煎雞蛋塊，放入蔥花小青菜枸杞胡椒粉鹽雞精等進行調味即可！看看賣相如何？怎么樣？有食欲嗎？說實話！真好喝！

大冷天的喝碗蘿卜絲湯暖暖身子！！！

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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