小鍋米線有幾種煮法圖解_小鍋米線怎么煮最好吃

2023-11-06 11:15:34

天氣再熱也阻擋不了我想吃牛肉小鍋米線的胃口，因為真的是吃了還想吃。滑滑的米線，香香的牛肉片，濃郁的湯汁，真的是吃完一鍋還想再來一鍋的感覺。嗦粉的快樂就是現在了。

By 馬賽克姑涼【豆果美食官方認證達人】

1、鍋內水沸騰后下入菠菜汆燙熟后撈出瀝干水分備用，再下入干米粉煮5分鐘關火蓋上蓋子燜5分鐘，撈出瀝干水分備用。

2、鍋內加入食用油，加入郫縣豆瓣醬和黃豆醬翻炒出香味，加入飲用水煮開后加入提前煮好的米線和菠菜煮1分鐘。

3、加入太太樂原味鮮，這個醬油特別鮮美而且還是0添加的，感覺做飯更加放心了。

4、加入剁椒后關火，混合均勻就可以了。

5、吃的時候撒點花生碎風味更加，這道牛肉小鍋米線就做好了。

1 . 如果覺得兩次煮米線比較麻煩也可以一次性煮出來，就是煮的時間比較長，而且湯比較濃稠。 2 . 食譜中使用的是自己家里鹵得醬牛肉。

菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經；可補血止血，利五臟，通腸胃，調中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化；主治高血壓、頭痛、目眩、風火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯。近來用以治貧血。

1.通腸導便、防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

2.促進生長發育、增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

3.保障營養、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進人體新陳代謝

菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

5.清潔皮膚、抗衰老

菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

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