老醋花生制作視頻_秘制老醋花生

我若拿出這個，閣下該如何面對？今天挑戰(zhàn)一塊錢做個涼皮吃。

·把從家里帶來不要錢的面放5000粒，再加5米長的水，一會要下水洗澡。面揉好后給它醒半個小時，中途可以揉六七次。加入不要錢的82年的礦泉水，然后用洪荒之力進行溫柔的按摩。按摩的過程當(dāng)中，這個面會發(fā)癱發(fā)軟，別緊張這是正常現(xiàn)象。面筋洗到?jīng)]有白灰，直到這個清水可以喝的程度就可以了。把這些洗澡水進行過濾，過濾好后然后沉睡3-4個小時。

·面筋加一點泡打粉，加一點干酵母進行搓揉。接下來給它蓋上被子，也睡3-4個小時。面筋的洗澡水已經(jīng)沉淀2小時了。接下來要給面筋進行蒸桑拿了。蒸桑拿之前要給面筋換一個床，上面要放點油，然后一拳給它打扁了放入其中。現(xiàn)在燒個101度的開水，面筋冷水上鍋蒸桑拿，大火燒開蒸半個小時，再燜10分鐘就可以了。

·面筋再燜10分鐘就好了。現(xiàn)在去弄面漿，先把沉淀洗澡的水慢慢倒掉，留下一層白白的面漿，沉淀到底部的。這個叫非流頓體，越使勁越刮不動，越輕輕的反而好刮。面漿攪勻后，在盤子上刷能滑倒的油，然后倒入面漿給它晃暈，晃暈之后去給它洗個熱水澡。

·面筋先起鍋，把面漿放入開水中燙服為止，中途可以再轉(zhuǎn)一下圈，蓋上蓋然后蒸2分鐘。中途千萬不要，不然就不好吃嘍。一定要大火給它蒸桑拿，不然它會害羞不好吃。像這種鼓大泡，它就等于認(rèn)輸了可以起鍋了。放入冷水，給它來一個冰火兩重天。放涼之后，給它臉上抹一層芝麻油，防止卡粉。

·現(xiàn)在把豆芽也洗個熱水澡。這分明是在給我洗澡，熱死了。現(xiàn)在去調(diào)味。今天涼皮是老醋花生味的，老醋花生怎么做的？可以看前面的視頻。

這面筋蒸的特別好，松軟有氣孔，你看非常有勁道，摔都摔不壞。撿個大蒜做個大蒜水，把大蒜做成蒜蓉，然后加入涼白開，加入大蒜水，加入香菜和一塊錢的豆芽，老醋花生讓他們結(jié)個婚。最后再加入辣椒醬，色香味俱全，絕了，開干，太好吃了。