咖喱飯?jiān)趺醋鲆曨l、咖喱飯?jiān)趺醋鲆曨l教程

大家好，今天分享給朋友們一道“咖喱肥牛飯”，自己在家做特別簡(jiǎn)單，最主要是想吃多少肉就放多少，吃起來非常過癮，再也不用出去吃了，一起來看看怎么做的吧！

用料：

胡蘿卜，土豆，圓蔥，肥牛卷，咖喱

做法：

胡蘿卜，土豆，圓蔥洗凈去皮后全部切成小塊

咖喱的用量根據(jù)菜的量和個(gè)人咸度喜好來決定，這種咖喱塊中已經(jīng)含有鹽分，所以不需要再額外添加其他調(diào)料了

接一鍋涼水，下入姜片，料酒，大火燒開后下入肥牛卷燙一下，水再次開鍋撈出肥牛控干水分備用

鍋里加油開大火加熱，油熱下洋蔥，炒香后下入土豆和胡蘿卜，翻炒半分鐘，接下來加入熱水，開大火燒開，蓋蓋兒后轉(zhuǎn)中小火燒10分鐘，煮至土豆熟透，下入咖喱塊

把咖喱攪拌融化后，下入肥牛，攪拌均勻，燒至湯汁濃稠度合適就可以出鍋了，如果湯汁太稠就加點(diǎn)水，太稀就開大火多燒一會(huì)

咖喱肥牛飯就做好了，嘎嘎香！