手指頭長(zhǎng)丁毒是什么樣子(手指頭長(zhǎng)丁毒是什么樣子圖片)

近期，氣溫逐漸升高，降雨逐漸增多。各種菌類進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，每年關(guān)于采摘野生蘑菇而中毒的事件全國(guó)各地時(shí)有發(fā)生。

媒體報(bào)道#女子吃野生菌出現(xiàn)幻覺一直扯線#、#男子吃野蘑菇拿銀鐲試毒進(jìn)醫(yī)院#、#昆明一女子吃菌中毒后產(chǎn)生幻覺#等相關(guān)熱搜話題引來(lái)上億網(wǎng)友圍觀。

通過(guò)新聞報(bào)道梳理，多數(shù)發(fā)生在云南、貴州、四川、湖南、廣西等地。

部分網(wǎng)友評(píng)論

野生毒蘑菇如何辨別？

野外生長(zhǎng)的蘑菇

一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似，鑒別需要具備專業(yè)知識(shí)并借助一定的儀器設(shè)備，僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，極易誤食而引起中毒。

另外，由于是在野外，無(wú)毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生，無(wú)毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的無(wú)毒蘑菇種類也可能沾染毒性。所以即便食用的是無(wú)毒品種的蘑菇，仍然會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。

我國(guó)野生蘑菇廣泛分布于森林、草原、平原、路邊等。蘑菇種類繁多，超過(guò)3.6萬(wàn)種。已知可食用的蘑菇有1000多種，但毒蘑菇也達(dá)480多種，其中含劇毒可致死的蘑菇有40多種！

目前，還沒有簡(jiǎn)易鑒別野生蘑菇是否有毒的科學(xué)方法，依據(jù)民間流傳的“經(jīng)驗(yàn)”，并不能保證避免誤采誤食野生毒蘑菇而發(fā)生中毒。

所以，在戶外踏春郊游，不要采食野生蘑菇，也不要購(gòu)買個(gè)人采摘售賣的野生蘑菇。

對(duì)于市場(chǎng)上售賣的野生蘑菇，不能放松警惕，特別是沒吃過(guò)或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇，絕不要輕易食用。

野生常見毒蘑菇要認(rèn)識(shí)

為了讓公眾認(rèn)菌認(rèn)得更清，吃菌吃得放心，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所和云南省真菌多樣性與綠色發(fā)展重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合發(fā)布了《云南常見毒菌（毒蘑菇）2022版》。

《云南常見毒菌（毒蘑菇）2022版》部分圖

監(jiān)管部門發(fā)布消費(fèi)提示

野外蘑菇盡量不采摘

為了預(yù)防野生蘑菇中毒

各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局

發(fā)布了野生蘑菇中毒的消費(fèi)提示

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做到“三不”

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在加工、售賣野生蘑菇時(shí)，應(yīng)做到不采集、不加工、不經(jīng)營(yíng)不認(rèn)識(shí)的蘑菇，要確保在加工、經(jīng)營(yíng)的蘑菇中，沒有混入有毒蘑菇。

否則，要承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)與法律責(zé)任。

有關(guān)單位要警示風(fēng)險(xiǎn)

根據(jù)各地誤食毒蘑菇中毒特點(diǎn)，結(jié)合氣溫、濕度、降雨量等因素，在蘑菇成熟期前進(jìn)行預(yù)警預(yù)報(bào)，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)警示或消費(fèi)提示。在發(fā)生過(guò)誤食毒蘑菇中毒的地方，建議豎立附有毒蘑菇照片的警示牌。

菌類食品只能到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買人工培育的菌類食品，并保存好購(gòu)物憑證，不在流動(dòng)攤點(diǎn)購(gòu)買野生蘑菇。

一旦食用野生蘑菇后如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)立即采取簡(jiǎn)易催吐方式，及時(shí)撥打120急救電話救治或前往附近醫(yī)院就診。

不小心誤食了毒蘑菇，怎么辦？

很多網(wǎng)友在看到吃了蘑菇出現(xiàn)幻覺后，覺得很好玩，竟然動(dòng)了想嘗試一波的歪心思，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提醒，不要小瞧毒蘑菇，毒蘑菇中毒沒有特效解，野生蘑菇的毒性成分復(fù)雜，即便通過(guò)烹調(diào)、加工或者曬干等方式也不能破壞其毒性。

病情危重的，就可能一命嗚呼。如一旦懷疑中毒，記住以下幾點(diǎn)建議：

1.催吐或?qū)a：在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指摳咽部或用器具（筷子、湯勺等）壓迫舌根部即可引起嘔吐。可反復(fù)多次，盡量把胃內(nèi)容物嘔吐出來(lái)，以減少毒素吸收，減輕中毒程度。催吐后，最好讓患者飲用少量鹽糖水，補(bǔ)充丟失的體液，防止脫水導(dǎo)致休克。腹瀉較輕微的可少量服用瀉劑，加快毒素排除。

2.立即就醫(yī)：中毒后應(yīng)立即到正規(guī)醫(yī)院救治或撥打120急救電話。

3.保留毒蘑菇樣本供專業(yè)人員救治參考：最好將食用的蘑菇拍照并攜帶進(jìn)食的剩余蘑菇樣品。

來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)