泡酒用的玻璃瓶子—泡酒用的玻璃瓶子圖片

荔枝是常見的一種水果,味道酸甜的,很多人喜歡。荔枝泡酒會(huì)讓荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都充分融入酒中,這樣就可以充分地吸收其中的精華,那荔枝泡酒該怎么做呢?

一、荔枝泡酒用什么樣的白酒最好?

據(jù)媒體報(bào)道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兌酒,卻說自己是純糧食釀造,為什么敢說呢?因?yàn)槭秤镁凭彩羌Z食釀造的,說自己是糧食酒沒毛病。但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區(qū)別在于,無添加糧食酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種有益物質(zhì),而食用酒精酒因?yàn)楦鞣N添加劑的原因本身對(duì)人不利,更會(huì)破壞荔枝口感和營(yíng)養(yǎng)。因此,荔枝泡酒一定要選用泡酒專用的無添加糧食酒,這種真正無添加泡酒專用酒在市場(chǎng)上不好找,這里推薦一款專業(yè)無添加泡酒專用酒:谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒,真正無添加糧食酒,非常適合荔枝泡酒。

二、荔枝泡酒不宜使用塑料桶

PET塑料裝水很安全,但白酒具有很強(qiáng)酸堿性,尤其是高度白酒,會(huì)把塑料有害成分腐蝕到酒里,為了健康起見,荔枝泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、荔枝泡酒用什么酒好?

荔枝泡酒建議選用42度白酒,不破壞維生素和香味的同時(shí),口感更加香甜,好入口。

荔枝泡酒要選用清香型白酒,脂類含量少,能更好地析出花類和水果的營(yíng)養(yǎng)成分;清香型能夠最大程度保留香味物質(zhì),使酒香與果香很好地融合,所以荔枝泡酒要選用清香型白酒。

四、荔枝泡酒用什么容器比較好?

荔枝泡酒要用陶壇或玻璃器皿。禁用塑料和金屬泡酒,塑料金屬裝酒會(huì)逸出有害物質(zhì)。而玻璃就不會(huì)出現(xiàn)這種情況,當(dāng)然玻璃一定要選擇無鉛的環(huán)保玻璃,更安全健康,這也是我給大家推薦“谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒”的另外一個(gè)原因,谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒采用的是無鉛環(huán)保玻璃,瓶子設(shè)計(jì)也非常人性化,酒未裝滿,特意留出幾千毫升空間,可以直接加入水果,免去購買酒和泡酒瓶子,非常方便。

材料:荔枝1000克,300克冰糖,谷養(yǎng)康泡酒專用酒2500毫升。做法:1、準(zhǔn)備好原料,荔枝削皮 ,但是不要沾鹽水或生水。

將荔枝切塊放入無添加泡酒專用酒中。

然后一層冰糖,一層荔枝,這樣放好，酒要沒過荔枝,密封好,一個(gè)月之后就可以喝了,當(dāng)然越久越好喝。

荔枝泡酒,1個(gè)月之后荔枝和酒相互融合產(chǎn)生醉人的果香味,2個(gè)月左右當(dāng)荔枝變白之后就可以取出果肉,做好的果酒保質(zhì)期能達(dá)到半年到一年!

簡(jiǎn)單又方便的荔枝泡酒學(xué)會(huì)了嗎?感興趣的朋友可以試試哦！