西安本地人吃的泡饃-西安泡饃哪里最正宗

對于老陜來說，泡饃也是不能或缺的美食，在夏日里汗流浹背的吸溜一大碗香噴噴的泡饃簡直再huo適不過了。腦補下，煮的酥爛入味的饃丁，燉的爛乎的肉塊，配上香濃的肉湯簡直滿足到爆炸啊。還等啥，下來就跟小編一起去吃吃看西安的幾家正宗泡饃店吧~

馬洪小炒泡饃

誰都不能取代馬洪他家泡饃在小編心里的位置！吃過那么多家泡饃只有他家的讓小編不停沉淪。店面很大，收拾的很干凈，一桌子吃完很快就有服務生上來撤走廢紙空碗，用抹布把桌子擦干凈。

端上來的一大碗泡饃上蓋著厚厚的兩塊肉，看著就很有食欲。他家的泡饃味道偏重，卻不會過頭，吃起來軟糯鮮香，符合老陜的口味。除了泡饃之外，他們家自創荷包蛋小炒和雙拼泡饃也是一絕~

【人均】：28元

【地址】：紅埠街46號(城市管理局對面)

一真樓

這家店歷史比較悠久了，位置也比較好找，在大皮院入口處。大大的牌匾，古色古香的門樓子，一進去里面十分亮堂寬敞。廚房是透明公開的，你可以看到師傅們配菜，煮饃，裝碗的全部過程。

他家泡饃使用的肉十分講究，每天都要用新鮮的肉，后用高壓鍋煮，這樣的肉口味最佳。掰的細小的泡饃靜靜地躺在香濃的骨湯中，因著吸飽了湯汁，吃起來很香不說，還帶著肉味~

【人均】：39元

【地址】：大皮院18號(近北院門)

老馬家泡饃

這家店在大雁塔景區附近，但并不會因著在景區附近就抬價或者不注重泡饃的味道。店面不大，但很干凈。

他家泡饃是標準的口湯泡饃，即泡饃里的湯淺淺的，差不多就夠喝一口。泡饃里的肉也煮的酥爛，就著有嚼勁的饃塊、順滑的粉絲和鮮香濃郁的高湯，吃起來十分舒爽。

【人均】：29元

【地址】：西影路568號西側

老米家大雨泡饃

這家泡饃店有很多，不推薦西羊市的那家，人比較多，急著吃飯要等好久。這家店也開了挺久的，店面中等，收拾的干凈整潔。他家店有團購，兩個人吃很劃算。

掰好饃稍等下就上桌了，煮出來的饃酥香爛乎，頂上蓋著大片厚切的牛肉，再配上辣椒醬和糖蒜，吃起來超香~他家的肉湯也很好喝，撒上蔥花，香菜，等泡饃的時候喝上一口在舒hu不過了。

【人均】：31元

【地址】：東三路口東北角(民樂園萬達廣場東側)

老劉家泡饃

這家店很多坊上人都贊不絕口，這也是家老店，而且沒有分店，一直專心的賣著泡饃小炒。因著味道棒，口碑好，所以他們家顧客特別多。

他們家的湯很獨特，是用牛肉、棒骨和熬制而成的，很濃郁。煮好的泡饃頂上有著足足兩大塊牛肉，里面有著些許粉絲吃起來很滑口~

【人均】：30元

【地址】：北廣濟街101號路東(近西大街百盛)