成山頭有必要去嗎(成山頭去完會有厄運(yùn)嗎)
小眾山頭在大眾眼里屬于邊角茶山,沒有知名度,沒有讓人印象深刻的特點(diǎn),即便茶樹的生態(tài)環(huán)境和資源占有優(yōu)勢,都很難讓習(xí)慣了名山口味的茶客所接受。
早些年前小眾山頭的茶成為了大廠拼配的主要原料來源,綜合各山頭茶的特點(diǎn)制作出超高性價比的產(chǎn)品是大廠一直以來都熱衷在做的事情。
普洱茶
隨著名山寨的價格飆升,茶葉價格和山頭的資源優(yōu)勢逐漸向茶農(nóng)的方向逆轉(zhuǎn),茶商和大廠的產(chǎn)品優(yōu)勢被逐步蠶食,
云南滇西南的區(qū)域劃分極其的依賴大山和河流,舉個例子:一條山脈的走向就是一個縣城或鄉(xiāng)鎮(zhèn)的行政區(qū)域范圍,看似以不規(guī)則的形式排列,卻依賴著每一座山,每一條河。
所以,同一個縣區(qū)的氣候條件便不會相差多少,而茶樹的生長是依附自然氣候的,在相同的氣候中生長的茶樹除了土壤和海拔有差異外基本一致。
小眾茶山示意圖
在眾多的小山頭上隱藏著很多的高品質(zhì)茶山,這些茶山?jīng)]有被資本渲染過,在利益至上的茶圈里倒像是一個異類,孤獨(dú)的活著。
面對競爭如此激烈的普洱茶市場,一些從事多年茶廠經(jīng)營的老板也被迫下海,親自跑到茶山打造人設(shè),加入到直播帶貨的行列。
可見如果沒有穩(wěn)固的關(guān)系紐帶做普洱茶將會變得異常的艱難,因為找茶容易,找“好茶”難的道理任何人都懂。
茶山
名山會一直伴隨著普洱茶這個行業(yè),成為行業(yè)里不可或缺的重要部分。但是隨著茶農(nóng)的素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)的提高,制作茶葉沒有了技術(shù)壁壘,宣傳渠道進(jìn)一步增多,小眾茶山才是接下來普洱茶市場的重頭戲。
而批發(fā)商和茶企則完全相反,必須打造一批平價茶為重點(diǎn)的產(chǎn)品迎合市場,利用小眾茶山的口感特點(diǎn)培養(yǎng)出新的客戶群體,在源頭茶農(nóng)直播帶貨的大環(huán)境下讓自己有牌可打,不然在源頭直銷的市場中會難以立足。
普洱茶產(chǎn)品示意圖
乃至它的工藝特征和茶葉外觀都能做到與名山無異,它們的最大不同之處不是口感上的不同,而是價格上的巨大差距。
客觀且求同存異的說,以臨滄為例:
作者家的小眾茶山
小眾茶山的代表有很多,這里列舉幾個:之前介紹過的雙江小勐峨、邦東曼崗、雙江陳家寨、永德巖子頭、勐庫壩糯等都說優(yōu)質(zhì)的小眾茶山代表。,這里就不再一一列舉。