雞肝可以配什么菜炒-雞肝配什么菜吃最好

冬天天氣寒冷，唯有吃肉能夠暖胃暖身。肉菜吃多了除了容易上火，還容易長肉。其實，不吃豬肉牛肉改吃它，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟實惠，好吃好做，老少皆宜。冬天，常給家人做這道菜，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟實惠，暖心又暖胃。 其實說的就是雞肉。天冷，遇到這肉我從不還價，營養(yǎng)豐富，好吃好做，老少都愛吃。雞肉菜經(jīng)常會出現(xiàn)在我家的餐桌上，可樂雞翅，鹵雞肝，宮保雞丁，雞絲涼面都是“常客”。雞肉肉質(zhì)鮮嫩細膩，制作起來易熟，也很省時間。即使有的時候下班回家晚了，也不會耽誤吃上一道肉菜。 今天這道菜用到的是雞腿，既能滿足吃肉的愿望，又能享受啃骨頭的樂趣。除了雞腿，還放了土豆塊和豆角，燉一鍋菜用不了多長時間，出鍋熱氣騰騰，吃起來暖胃暖身又暖心。

By 泥鰍的美食廚房 【豆果美食官方認證達人】

• 大雞腿 2個
• 土豆 1個
• 豆角 1把
• 香葉 2片
• 八角 1個
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 鹽 2克
• 蔥姜蒜 適量

1、準備食材。將雞腿剁成小塊，土豆去皮切成塊，豆角擇洗干凈掰成小段。

2、鍋中放油，油熱后放入蔥姜蒜、八角、香葉煸炒出香味。倒入雞塊翻炒勻。

3、加入生抽3勺、老抽2勺、鹽2克、料酒2勺。

4、倒入1碗熱水，水量可調(diào)整，沒過雞塊就行。

5、加入土豆塊和豆角，小火燉至土豆變軟，豆角成熟。收汁出鍋。

6、成品圖。

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