紅燒大排骨的家常做法竅門;紅燒大排骨的家常做法竅門圖片

2023-10-22 16:13:07

今天給孩子們做一道超簡單的家常菜《紅燒排骨》有了家樂桂花紅燒醬調(diào)味料，簡單幾步就輕松做出一道美味菜肴！

By 華女a(chǎn)ny

1、準(zhǔn)備好所需的材料！

2、排骨清洗干凈后瀝干水份，加入1勺玉米淀粉、少許食用鹽和油抓拌均勻腌制10分鐘.

3、起鍋熱油放入蒜和姜片爆香，倒入排骨中火慢慢煎至兩面微黃.

4、倒入50克家樂桂花紅燒醬調(diào)味料拌勻.

5、加入適量的清水開大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢燜30分鐘左右.

6、大火收汁.

7、出鍋前撒入適量的干桂花點綴.

8、盛出裝盤開吃.

9、美味的紅燒排骨.

10、肉質(zhì)鮮美，喜歡吃排骨趕緊試試吧！

為了保持排骨的味道，省略焯水這一步.

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

2．補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養(yǎng)脾胃

排骨可以滋養(yǎng)脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養(yǎng)

排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。

9．滋陰壯陽

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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