肯德基漢堡種類(lèi)大全;國(guó)內(nèi)最好10家漢堡品牌
寫(xiě)在前面
我比較宅
在家的時(shí)間里
除了臥室之外
書(shū)房和廚房的喜愛(ài)程度不分上下
搬到這邊家之后
書(shū)房改成了我跟D小姐的衣帽間
一開(kāi)始D小姐還不太好意思
我寬慰她
“都是做的事情
在哪里都是一樣的~”
D小姐認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭欲言又止
好像哪里不太對(duì)但是又說(shuō)不出來(lái)
與讀書(shū)這種哪里都可以的愛(ài)好相比
做飯這件事情就相對(duì)固定的多
必須要進(jìn)了廚房才能進(jìn)行
這也讓這件事情有了一絲儀式感
所以每次我進(jìn)了廚房的興奮程度
就跟進(jìn)了臥室見(jiàn)了你媳婦換上制服一樣
刺激
做飯對(duì)我來(lái)說(shuō)不是一件需要很多時(shí)間的事情
但是研究一個(gè)菜需要的時(shí)間就比較長(zhǎng)了
從一開(kāi)始的備料準(zhǔn)備工作開(kāi)始
到制作的過(guò)程
再到調(diào)味出菜
每個(gè)步驟有點(diǎn)時(shí)候還需要記錄拍照
有的時(shí)候還要盯著看鍋幾個(gè)小時(shí)
沒(méi)有一個(gè)聲音陪伴確實(shí)無(wú)聊了許多
但是我始終對(duì)音樂(lè)興趣不大
一個(gè)是因?yàn)槲腋F
很多喜歡聽(tīng)的歌版權(quán)太分散
沖不起那么多會(huì)員
一個(gè)還是因?yàn)槲腋F
買(mǎi)不起太好的耳機(jī)
所以當(dāng)網(wǎng)抑云這個(gè)梗流傳起來(lái)的時(shí)候
我才注意到
原來(lái)這個(gè)聽(tīng)歌軟件已經(jīng)豐富到了這個(gè)程度
你甚至可以在上面寫(xiě)故事了
這些嘲諷網(wǎng)抑云的也沒(méi)什么特別的
就像當(dāng)年我們嘲諷論壇上吹牛的
就像當(dāng)年我們嘲諷QQ空間上的火星文殺馬特
就像當(dāng)年我們嘲諷貼吧里一個(gè)滑鏟
就像當(dāng)年我們嘲諷知乎謝邀人在美國(guó)剛下飛機(jī)
這些本質(zhì)上都是“我們”滿(mǎn)足心理需求罷了
這年頭生活壓力這么大
學(xué)業(yè)事業(yè)996貸款等等等等
我們也沒(méi)做錯(cuò)過(guò)什么事情
也從來(lái)沒(méi)有不安好心
只是想簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單平靜的生活下去
但是這個(gè)世界就是這樣
很多人笑著笑著自己就崩潰了
誰(shuí)都需要一個(gè)發(fā)泄的機(jī)會(huì)
這個(gè)時(shí)代從來(lái)不會(huì)包容弱者
當(dāng)你有這樣一個(gè)窗口可以發(fā)泄
這些故事里可能有虛構(gòu)的成分
但是重要的是共情
是感同身受
是自己并不孤獨(dú)
有人和我一樣的那種認(rèn)可
想到自己人生中的種種意難平的時(shí)候
那種情感
是真的
周星馳的新舊喜劇之王都有這樣的鏡頭
表演一個(gè)人經(jīng)歷了巨大的痛苦
就如其真實(shí)經(jīng)歷一樣
真的苦到了極點(diǎn)
其實(shí)是說(shuō)不出來(lái)的
希望大家都可以哭著哭著就笑了
而不是被逼著笑
笑著笑著笑累了
回去自己默默地哭
誰(shuí)都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)少年時(shí)愛(ài)上層樓
為賦新詩(shī)強(qiáng)說(shuō)愁的階段
尊重每個(gè)人傷心的權(quán)利
畢竟誰(shuí)還不是被這個(gè)世界PUA呢
大家也真的只是抒發(fā)
你得讓人說(shuō)話(huà)
來(lái)說(shuō)說(shuō)今天的菜吧
關(guān)于肯德基新品
像肯德基這樣的新品推出速度
我要每次都寫(xiě)一下就太湊數(shù)了
所以一般都是碰上值得一寫(xiě)的
才會(huì)考慮單獨(dú)開(kāi)一篇
不過(guò)你們可以關(guān)注一下我的大眾點(diǎn)評(píng)
那里我會(huì)寫(xiě)一些細(xì)碎的小短篇評(píng)測(cè)
不太值得拿出來(lái)單獨(dú)說(shuō)的就都放在那邊了
前幾天去新世紀(jì)辦事兒
正好趕上飯點(diǎn)兒
沒(méi)想到樓上餐廳全滿(mǎn)
來(lái)來(lái)回回轉(zhuǎn)了一圈最短的也要等位1小時(shí)
頓感絕望之時(shí)想起樓下有個(gè)肯德基
還好人不算多
正好碰上“CHIZZA”上市
剛好加上這次的“雙層星級(jí)厚作和牛堡”
一起來(lái)說(shuō)說(shuō)
餐品
CHIZZA 19元 半份/兩塊
我本想說(shuō)遙想去年
仔細(xì)想了想這東西上市是17年了
真是時(shí)光如飛梭
當(dāng)年這東西上市我就挺感興趣
特意趕著第一輪去吃了一番
可惜照片找不到了
之前的這款是一堆紅甜椒和菠蘿以及芝士
吃起來(lái)是又油又辣還非常膩
收到的實(shí)物和宣傳圖特別的讓人想罵娘
我冒著胖死和破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)而來(lái)
肯德基你就給我端上來(lái)個(gè)這個(gè)？
簡(jiǎn)直是炸雞屆的五仁月餅
材料分開(kāi)都不錯(cuò)合在一起是坨奧力給
或許是好了傷疤忘了痛
也或許是雞肉塔克小龍蝦堡之類(lèi)的印象還成
這次我竟然又鬼使神差的點(diǎn)了新品CHIZZA
等餐的時(shí)候我就回憶起來(lái)了當(dāng)年的痛苦經(jīng)歷
這東西的設(shè)計(jì)非常不符合肯德基快餐的設(shè)定
它需要先油炸再烘烤
從快餐的操作來(lái)講非常的不合理
而且每份如果每家店都按照要求的話(huà)
就只能現(xiàn)做
現(xiàn)做的壞處除了需要等的時(shí)間長(zhǎng)
高峰用餐時(shí)容易斷貨之外
最大最大最大的缺點(diǎn)是燙手燙嘴
而且還是避免不了油膩的缺點(diǎn)
這種油膩并不是來(lái)自于肉質(zhì)本身的
而是炸雞面衣里的
沒(méi)有特殊風(fēng)味增香
有的只有鱗片面衣一口又一口的油膩
但就17年款和今年款相較來(lái)說(shuō)
還是略微有些提升
提升點(diǎn)一是雞肉塊小了也可以買(mǎi)半份了
17年款的應(yīng)該是一盒4塊23元
當(dāng)然了從另外一個(gè)角度想就是
它...更貴了
較小的雞塊相對(duì)來(lái)說(shuō)油膩感減少了
17款上的甜椒碎玉米粒和菠蘿碎等不見(jiàn)了
取而代之的是一星培根和一塊薯角
提升點(diǎn)二是芝士醬
之前的上面只有單層單一芝士
現(xiàn)在的這款還增加了一寫(xiě)風(fēng)味芝士醬
相較而言是會(huì)多一絲風(fēng)味
但是依然并不明顯
提升點(diǎn)三是雞排
17年款的雞排只給我留下了足夠油膩和燙嘴的印象
新款的吃上去更像是一塊M記的不那么大雞排
雞排本身汁水豐盈咸香口味
辣度不低且比較持久能夠保持整餐
整體的風(fēng)格吃起來(lái)
被腌制的足夠豐潤(rùn)和辣口的雞排炸的有些硬
這些構(gòu)成了這款產(chǎn)品的主要味道和口感
而兩種芝士混合的覆蓋并沒(méi)有看上去的那么濃郁
而作為可有可無(wú)的配角存在的薯角和培根
更是讓人覺(jué)得若有似我
分不清楚到底是因?yàn)榭吹较胂蟮搅?/p>
還是因?yàn)榫捉勒鎸?shí)的感受到了
總評(píng)
一款不那么大雞排和其他不值一提的配角
構(gòu)成了這款縮水且漲價(jià)了的新款
不吃也不會(huì)遺憾甚至感覺(jué)有點(diǎn)賺
“雙層星級(jí)厚作和牛堡”雙人餐 83元
這個(gè)從APP上買(mǎi)券比單買(mǎi)便宜很多
但是注意兩個(gè)漢堡是一個(gè)雙層一個(gè)單層
套餐里配的還有三塊熱辣香骨雞
和倆可樂(lè)以及薯?xiàng)l
宣傳的是龍江和牛以及谷飼600天
龍江和牛廠子在黑龍江省齊齊哈爾龍江縣
由一位叫林庭盛的臺(tái)灣商人投資
網(wǎng)上的資料匯總大概具體有用的就這些
龍江和牛的官網(wǎng)寫(xiě)的是
從新西蘭引進(jìn)的和牛品種
然后轉(zhuǎn)道新西蘭和澳洲引進(jìn)活體和牛
非凍精與當(dāng)?shù)嘏ｋs交品種
這段話(huà)想表達(dá)的意思我大概明白
但是讀起來(lái)總覺(jué)得不太明白
可能這就是所謂的我明白所以我才不明白吧
先來(lái)看外觀吧
單雙層的盒子是一樣的
黑底金邊總體看上去
個(gè)人感覺(jué)潮味大于土味
關(guān)于牛肉的等級(jí)
在很早很早很早
早到大概清朝還在的時(shí)候吧
那個(gè)時(shí)候的人對(duì)牛肉是否優(yōu)質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)
跟現(xiàn)在是完全相反的
主要看肉的含量是否高
現(xiàn)在人對(duì)牛肉是否優(yōu)質(zhì)最看重脂花
雖然這更像是一種審美情趣
多數(shù)人認(rèn)為和牛口感嫩
是因?yàn)槠溆椭扛咴斐傻?/p>
其實(shí)并不是
任何一種肉類(lèi)的脂肪含量高都這個(gè)口感
這個(gè)口感雖然理解上我們會(huì)說(shuō)成嫩
但是嫩是其肉本身的狀態(tài)而已
油脂提供風(fēng)味的作用遠(yuǎn)比提供嫩度的作用要高
而現(xiàn)在世界上對(duì)牛肉各有各的標(biāo)準(zhǔn)
也有遵循老傳統(tǒng)看牛肉含量的
也有梳理新標(biāo)準(zhǔn)看大理石花紋的
這個(gè)大家有興趣自己去買(mǎi)些專(zhuān)業(yè)書(shū)看吧
放在這里講就太多了
這里提這么一句就是講個(gè)大概
各國(guó)對(duì)牛肉優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)不同
不能一概的以脂花來(lái)評(píng)價(jià)
同時(shí)脂花也不等同于美味
當(dāng)然了
抵抗一塊完美的大理石花紋肉真的很難
現(xiàn)行比較有參考性的主要是有
日本、澳洲和美國(guó)三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
以脂花為準(zhǔn)的話(huà)日本最高級(jí)和澳洲最高級(jí)相較
也是日本的最高級(jí)好一些
以肉感為準(zhǔn)的話(huà)美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的會(huì)更好
那日本和美國(guó)的最高級(jí)相較
會(huì)怎樣呢？
這個(gè)很難說(shuō)
因?yàn)閮烧咴u(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不同
美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)下肉感會(huì)更強(qiáng)
日本標(biāo)準(zhǔn)下的話(huà)就更膩一些
而我們現(xiàn)行的暫時(shí)還沒(méi)有具體標(biāo)準(zhǔn)
再加上這次也沒(méi)有明確說(shuō)明
所以大可不必想太多
當(dāng)做一種廣告手段即可
對(duì)于我們消費(fèi)者來(lái)講
其實(shí)用腳投票就可以啦
標(biāo)準(zhǔn)什么的太專(zhuān)業(yè)
好吃就行了唄
那么接下來(lái)咱們繼續(xù)說(shuō)這個(gè)漢堡
我們以雙層為準(zhǔn)吧
這款雙層單買(mǎi)是53元
用APP券可以再減7元
總體如果單買(mǎi)46元即可
打開(kāi)來(lái)看得到單獨(dú)配了漢堡紙
現(xiàn)在M記和K記都開(kāi)始走升級(jí)路線(xiàn)
這個(gè)也算是一個(gè)進(jìn)步吧
很早之前我記得K記是沒(méi)有漢堡紙的
這個(gè)在很多獨(dú)立漢堡店也沒(méi)配
當(dāng)然了也有直接提供手套的
這個(gè)還是要注意一下
提供非雙手直接接觸挺有必要
然后宣傳圖是這樣的
我拿到的是這樣的
總的來(lái)說(shuō)比CHIZZA的反差要小很多
至少在心理上已經(jīng)可以接受了
牛肉餅的厚度看起來(lái)也非常不錯(cuò)
培根是單獨(dú)煎制的
這點(diǎn)K記的要好一些
M記的這類(lèi)漢堡用的水煮培根
每次吃的時(shí)候都恨的牙齒癢
培根這么好的東西你竟然不煎一下
你怎么忍心
還有一點(diǎn)值得一提的是生菜
總算是升級(jí)成球生菜了
再也不是原來(lái)的圓生菜
這個(gè)兩者價(jià)格你可以去菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)
球生菜的售價(jià)大概是圓生菜的兩到三倍
咬來(lái)看看
一口下去最明顯的感受是
非常的汁水豐盈
肉質(zhì)彈滑爽嫩脆
確實(shí)做到了如廣告中所說(shuō)的
雙面烙煎鎖住汁水
看上去不太好說(shuō)肥瘦比例
但是從口感上來(lái)說(shuō)這款的肥瘦比應(yīng)該比較合理
吃起來(lái)又彈又滑非常爽
醬汁宣傳說(shuō)是墨西哥煙熏辣椒風(fēng)味醬
但是我吃起來(lái)更像是之前小龍蝦堡里的醬料
比之要再稍微的甜一些
整體呈現(xiàn)甜辣口
但是辣度并不高
口腔里的灼熱感沒(méi)有CHIZZA帶來(lái)的明顯
芝士片用的應(yīng)該還是我們的老朋友車(chē)達(dá)
也延續(xù)了K記一貫的風(fēng)格
若有似無(wú)
但是至少?zèng)]幫倒忙
值得一提的是面包胚
自從K記換了面包胚的供應(yīng)商之后
面包的檔次陡然上升了一級(jí)
只比外面獨(dú)立漢堡店的稍微差一點(diǎn)了
在K記能吃到這樣的面包胚
簡(jiǎn)直是讓人驚喜
那說(shuō)說(shuō)缺點(diǎn)吧
這款的缺點(diǎn)很有意思
就是吃上去沒(méi)有什么牛肉味
醬料的味道整體過(guò)于濃郁了
可能牛肉本身用料位置比較邊角
想想也是
這個(gè)價(jià)格的話(huà)確實(shí)用不太到更好的地方
畢竟K記只說(shuō)了和牛又沒(méi)承諾位置
所以整體在醬料和酸黃瓜的加持下
顯得整款漢堡呈現(xiàn)了甜辣口
和過(guò)于酸爽的酸黃瓜味
等吃到最后已經(jīng)沒(méi)有醬料和酸黃瓜之后
才能吃出些牛肉味來(lái)
總結(jié)
作為沒(méi)吃過(guò)和牛的人來(lái)說(shuō)
這款漢堡無(wú)論是從價(jià)格還是品質(zhì)上來(lái)說(shuō)
都可以作為一個(gè)入門(mén)款來(lái)嘗試
你只要記得這個(gè)口味和品質(zhì)
就好像阿薩姆奶茶一樣
很多外面的奶茶店做的還不如阿薩姆好喝
這款也可以作為獨(dú)立漢堡店的一個(gè)比較標(biāo)準(zhǔn)
雖然稍微低了一點(diǎn)點(diǎn)但是無(wú)傷大雅
超過(guò)K記的才是個(gè)獨(dú)立漢堡店的標(biāo)準(zhǔn)
如果連K記這個(gè)品質(zhì)都做不出來(lái)
就別開(kāi)獨(dú)立漢堡店了
