大灣區預制菜(南沙)出口基地-首屆預制菜出口論壇暨十億美元訂單簽約儀式(下稱“論壇”)28日在廣州舉辦。論壇現場簽訂了十億美元預制菜出口訂單。

廣州雪印食品股份有限公司總經理李煌介紹了十億美元訂單具體內容：5億美元水產預制菜、1億美元禽類預制菜、5千萬美元火鍋類預制菜、3千萬美元包點水餃預制菜、2千萬美元素食預制菜以及3億美元肉類預制菜。隨后，在現場所有觀眾見證下，李煌代表公司和美國Kopt連鎖餐飲餐廳等12家公司簽約。

論壇上，海外12個國家38家買家企業聯合發起，成立了全球預制菜采購聯盟，打通預制菜出口的堵點，推動更多預制菜企業開拓海外市場，實現海外“集群作戰”。

據介紹，該論壇與全球海鮮貿易節同期舉行，旨在推動預制菜出口加工、銷售、報關、運輸、金融等全鏈條企業加快產業協同，共筑預制菜“出海”之路。

“如今，預制菜出海大潮將至，要充分利用‘兩個市場‘兩種資源’加快推動預制菜走向海外。”廣東雪印集團有限公司(下稱“廣東雪印”)董事長肖勇生表示，他們依托廣州(南沙)預制菜產業園，肩負起“鏈主”重任，以建設大灣區預制菜(南沙)出口基地及展銷中心為載體，打造全球預制菜產業貿易投資中心，帶動百家預制菜上下游企業和千個預制菜品牌，共同推動“中國菜”走向世界。

武漢良之隆食材股份有限公司董事長朱長良致辭表示，在全世界的餐飲行業，華人的影響力越來越大，中式預制菜走出國門是大勢所趨。

此外，為打通預制菜出口“貿易壁壘”，今年的全球海鮮貿易節首次設立預制菜出口展區。出口展區面積達600平方米，分為形象展示區、產品展示區和品鑒區，涵蓋5個出口國家館和進口原材料館，屆時現場將會有超200個品類預制菜對外進行展示。(完)