2023首屆中國(guó)蘇州太湖洞庭山碧螺春茶文化節(jié)18日在中國(guó)(吳中)太湖洞庭山碧螺春茶文化園開幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)振興三年行動(dòng)計(jì)劃》，蘇州吳中洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)研究院也一并揭牌。

洞庭山碧螺春茶產(chǎn)于蘇州市吳中區(qū)的太湖畔，因其條索纖細(xì)、銀綠隱翠、卷曲呈螺形而得名，有著茶湯清香高雅、鮮醇回甘的特質(zhì)，位列中國(guó)十大名茶之一。2022年，碧螺春制作技藝作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分，成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。因此，今年的洞庭山碧螺春茶采茶季備受外界關(guān)注。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶介紹，2022年，中國(guó)茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，全國(guó)干毛茶總產(chǎn)量達(dá)318.10萬噸，增幅3.85%。茶葉相關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值再創(chuàng)歷史新高，達(dá)3180.68億元，增幅8.62%。茶葉內(nèi)銷市場(chǎng)保持平穩(wěn)，全年內(nèi)銷總量為239.75萬噸，同比增長(zhǎng)4.15%，內(nèi)銷總額達(dá)3395.27億元，同比增長(zhǎng)8.82%。

值得注意的是，2022年，在傳統(tǒng)原葉茶消費(fèi)保持穩(wěn)定的同時(shí)，茶葉線上交易成為線下消費(fèi)市場(chǎng)的強(qiáng)有力補(bǔ)充，青年消費(fèi)群體已逐漸成為市場(chǎng)主力。“圍爐煮茶”“宋代點(diǎn)茶”等茶文化現(xiàn)象次第涌現(xiàn)，新茶飲、花草茶及茶衍生品等新消費(fèi)增長(zhǎng)繼續(xù)拓展，飲茶逐漸趨向年輕化與時(shí)尚化。各大傳統(tǒng)名茶如何在傳承經(jīng)典的同時(shí)，追趕上潮流、適應(yīng)當(dāng)今的市場(chǎng)趨勢(shì)，成為業(yè)內(nèi)必須思考的問題。

蘇州市委副書記黃愛軍在致辭中說，蘇州市將繼續(xù)深耕茶文化，實(shí)施中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗五年保護(hù)計(jì)劃，提高從業(yè)人員技藝水平；深入挖掘蘇州茶文化特色、內(nèi)涵，講好中國(guó)茶故事；開展炒青加工和秋茶種植，推進(jìn)茶葉深加工；全面加強(qiáng)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)地保護(hù)，將產(chǎn)地打造為高水平旅游目的地，實(shí)現(xiàn)“種一片葉子、富一方百姓”；攻關(guān)茶科技，提升茶葉品種品質(zhì)，為茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供科研支撐。

吳中區(qū)委書記丁立新表示，吳中區(qū)將穩(wěn)步實(shí)施洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)振興三年行動(dòng)，統(tǒng)籌做好茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化、茶品牌四篇文章，堅(jiān)定不移打造“生態(tài)綠茶第一品牌”。力爭(zhēng)到2025年年底，實(shí)現(xiàn)全區(qū)茶園總面積超5萬畝、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超10億元，出臺(tái)一部洞庭山碧螺春保護(hù)條例，建成一個(gè)洞庭山碧螺春茶文化園、一家洞庭山碧螺春科研機(jī)構(gòu)、兩座碧螺春茶樹良種繁育基地，培育三家省級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，將洞庭山碧螺春茶在中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值榜的排名提升至全國(guó)前三。(完)