拔山是浙江著名茶村，有著杭州范圍內(nèi)面積最大的萬畝連片山地茶園，被譽(yù)為“拔山超海”。拔山茶以龍井茶系為主，茶葉光滑綠潤(rùn)、香氣清高、味甘醇厚，平均開摘期比西湖龍井早3到5天，因此被稱為“大杭州第一鍋春茶”。
采摘下來的鮮葉。 錢晨菲 攝一片葉子何以傳承且致富？在杭州富陽拔山高峰茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人朱赤看來，改良種植龍井43是關(guān)鍵。
“拔山村種茶歷史可以追溯到萬歷三十一年(1603年)。改革開放前，村里種植著400多畝群體種，產(chǎn)量低，要到谷雨前后才能采，價(jià)格也低。”朱赤說，20世紀(jì)90年代初，拔山人開始一邊鏟掉平地上的老茶種，一邊大量開墾荒地，全部種上龍井43。到2000年前后，龍井43已經(jīng)發(fā)展成幾千畝。
如今，拔山片區(qū)有茶園12000余畝，茶園連接著周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放眼望去，連綿數(shù)里，一派萬畝山地茶園的壯觀景象。
“龍井43的栽培推廣對(duì)拔山村的發(fā)展意義重大。”拔山村黨委書記張培仁說，村里在烏牛早、白茶、龍井117等品種都嘗試過后，敲定了更適合拔山小氣候的龍井43，有政策鼓勵(lì)，有黨員帶頭，又早又好的龍井43讓拔山村的茶葉產(chǎn)值從剛開始時(shí)不到一萬元，到如今突破億元。
采茶工在茶園里采茶。 錢晨菲 攝“好茶也要有人聞”。茶葉種起來了，拓寬銷路又給村里帶來了難題。1999年，拔山村開建茶葉交易市場(chǎng)，為外銷茶葉搭建平臺(tái)。隨著生意的日益紅火，2006年，彼時(shí)華東地區(qū)最大的拔山茶葉炒制加工中心成立，100多間房子拔地而起，村里一家一間、統(tǒng)一炒茶，以此提升品質(zhì)、聚集人氣。這一年，拔山的茶葉注冊(cè)了“拔山高峰”茶商標(biāo)，并被評(píng)為富陽當(dāng)?shù)孛飘a(chǎn)品。
茶好還要勤吆喝。2007年，拔山成立拔山高峰茶葉專業(yè)合作社，并開辦首屆拔山高峰茶文化節(jié)，一直延續(xù)至今，大幅提升拔山茶的知名度。此外，為促進(jìn)茶旅融合，拔山還特意從日本引進(jìn)了2000株櫻花種在茶山上。每年4月，拔山上便會(huì)呈現(xiàn)“間株櫻花間株茶”的美景。
一年年的開茶節(jié)，讓“拔山高峰”的名氣逐漸遠(yuǎn)播。從帶著茶葉尋銷路，到茶商上門來采購(gòu)……改變?cè)谇娜婚g發(fā)生。如今，拔山村的主干路邊茶行林立，拔山逐漸成為杭州重要的茶葉集散中心，茶葉交易市場(chǎng)年交易額更是突破3億元。
家鄉(xiāng)的改變，也讓村里人實(shí)實(shí)在在獲得了收益。高華鋒是土生土長(zhǎng)的拔山村人，其介紹，因家中有10余畝茶園，自己從小便和茶葉打交道。“每年這個(gè)季節(jié)，我都會(huì)從河南、安徽等地雇10多個(gè)采茶工，一上午大概采了30斤的鮮葉，一年光靠買茶葉可以收益10萬元左右。”
依托綠水青山，村民曾興風(fēng)今年在拔山建起了村里第一家精品民宿，通體白色的建筑在碧綠的茶園中，格外亮眼。工業(yè)風(fēng)外觀，三層樓像集裝箱堆疊而成，創(chuàng)意十足。“我的民宿有5個(gè)房間，歡迎各地朋友來拔山喝茶、爬山。我希望成為拔山民宿產(chǎn)業(yè)的帶頭人，讓越來越多的村民不光靠采茶炒茶賣茶，還能開民宿、農(nóng)家樂，在家門口吃上生態(tài)飯。”曾興風(fēng)說。
開茶節(jié)現(xiàn)場(chǎng)。 主辦方供圖一片葉子，是拔山村世世代代的傳承，亦是小山村走上共富的密碼。
“眼下，拔山村又有了新計(jì)劃，我們要對(duì)現(xiàn)有的茶葉交易市場(chǎng)擴(kuò)建提升，打造成具備年交易額達(dá)5億元以上的大容量交易功能區(qū)。接下來，村里將著手茶葉季后的發(fā)展，打造一個(gè)集體驗(yàn)觀光、休閑養(yǎng)生、品質(zhì)品茗、科普教育的茶文化主題慢生活風(fēng)情村落，通過茶旅融合、研學(xué)旅行，為茶葉種植、采摘、炒制、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈賦能。”張培仁說。(完)
