“森林食品作為大食物觀中重要的食物資源，具有廣闊的市場(chǎng)前景和開(kāi)發(fā)價(jià)值。建議延長(zhǎng)森林食品的產(chǎn)業(yè)鏈，提高森林食品的高附加值。”近日，全國(guó)政協(xié)委員、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院院長(zhǎng)范國(guó)強(qiáng)向中新財(cái)經(jīng)表示。

“利用森林資源豐富人們的米袋子、菜籃子、果盤(pán)子，對(duì)減少基本農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)依賴(lài)，改善人民群眾的食品質(zhì)量有著不可估量的意義。”

范國(guó)強(qiáng)介紹，森林食品是指具有原生態(tài)、無(wú)污染、健康、安全等特性的各類(lèi)可食用林產(chǎn)品，包括森林蔬菜、森林糧食、森林油料、森林水果、森林飲料、森林藥材、森林蜂品、森林香料、森林堅(jiān)果、森林肉類(lèi)、森林茶葉等。但是當(dāng)前森林食品的開(kāi)發(fā)存在不平衡，不充分等問(wèn)題。

對(duì)此，范國(guó)強(qiáng)建議，一是制定國(guó)家森林食品發(fā)展規(guī)劃，科學(xué)合理布局其發(fā)展區(qū)域和規(guī)模。二是加快扶持提供優(yōu)良森林食品木本植物的分類(lèi)定向育種工作，在科研項(xiàng)目立項(xiàng)及長(zhǎng)期資助方面加大經(jīng)費(fèi)支持力度，設(shè)立育種專(zhuān)項(xiàng)。三是堅(jiān)持原始供給與人工栽培相結(jié)合的發(fā)展模式，監(jiān)督監(jiān)管森林食品開(kāi)發(fā)企業(yè)或個(gè)人對(duì)森林的撫育管理，并出臺(tái)相應(yīng)的種植補(bǔ)貼和收購(gòu)價(jià)格保護(hù)政策。

他還建議，延長(zhǎng)森林食品的產(chǎn)業(yè)鏈，提高森林食品的高附加值。“當(dāng)前由于一些森林食品初級(jí)產(chǎn)品供給的飽和或過(guò)量，造成種植企業(yè)或個(gè)人增產(chǎn)不增收。森林食品生產(chǎn)加工水平良莠不齊，對(duì)于森林食品的發(fā)展影響較大。”范國(guó)強(qiáng)表示，將森林食品資源再加工為產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)高水平產(chǎn)業(yè)化是今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。國(guó)家在深加工機(jī)器的研發(fā)、銷(xiāo)售，深加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)給予資金補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠，鼓勵(lì)生產(chǎn)更多高附加值的森林食品，培育具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的深加工企業(yè)。

此外，范國(guó)強(qiáng)還建議，培養(yǎng)森林食品生產(chǎn)、開(kāi)發(fā)、加工裝備和經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)項(xiàng)人才，加快實(shí)施森林食品品牌戰(zhàn)略。

“森林食品帶有強(qiáng)烈的地域特色，建議各級(jí)主管部門(mén)重視本地森林食品產(chǎn)業(yè)的特色品牌建設(shè)，并營(yíng)造重視品牌、打造品牌、維護(hù)品牌的產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍，鼓勵(lì)企業(yè)大力實(shí)施森林食品品牌戰(zhàn)略，在品牌打造上給與項(xiàng)目支持或經(jīng)費(fèi)后補(bǔ)助。”(完)