雖已時至隆冬，山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮的青山大蒜種植專業合作社4000平方米大蒜加工車間內卻繁忙依舊，一百多名工人正在加工分裝一批出口加拿大的大蒜。
“這個訂單來自山東佳農國際貿易有限公司，后續還有發往荷蘭的訂單，估計要一直忙到春節。”正在車間里查看加工進度的青山大蒜種植專業合作社理事長馮建坡介紹說。
圓蔥生產加工車間工人正在挑揀圓蔥。 巨野縣融媒體中心供圖山東佳農國際貿易有限公司是巨野縣一家“農字號”外向型企業，依托該企業，當地發展大蒜區域化基地35萬畝，年產大蒜50萬噸。“巨野大蒜”還相繼通過山東省無公害農產品認證、中國綠色食品認證，已漂洋過海走向世界，成為國際品牌。
作為供應商，青山大蒜種植專業合作社與佳農合作已近20年。“依靠‘佳農’的品牌、渠道和當地大蒜優越品質，巨野的大蒜能比其他地方每斤多賣5分錢(人民幣，下同)，蒜農得到了實實在在的實惠。”馮建坡說。
山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮的青山大蒜種植專業合作社內工人在加工出口的大蒜。 巨野縣融媒體中心供圖據山東佳農國際貿易有限公司總經理姚輝寬介紹，像馮建坡這樣的大蒜供應商，僅在巨野縣大謝集鎮就有20多個。“山東佳農大蒜出口量連續15年在業內位居全國第一，每年從巨野出口大蒜達30多萬噸，全縣從事大蒜生產加工儲藏出口人員5萬多人，每年支付大蒜加工費3億余元。”
與佳農經銷模式不同，巨野縣育財源農產品有限公司依靠科學精準的“分類分級種銷模式”，讓巨野的小圓蔥也做成了跨國“大買賣”。
12月3日，在巨野縣核桃園鎮育財源農產品有限公司生產加工車間里，工人正忙著將新鮮的圓蔥剝皮分類，統一包裝后銷往國內外生鮮市場。
“這批圓蔥訂單是通過電商聯系發往泰國，差不多有1000多噸。到12月上旬銷售量能達到2000噸到3000噸。”育財源農產品有限公司總經理孟令濤介紹說：“像這種黃色的圓蔥，泰國需求量比較大。紫色的圓蔥，顏色比較重的主要是出口菲律賓，像粉色的圓蔥需求客戶就比較多，在新加坡、馬來西亞、泰國等市場都很受歡迎。”
山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮的青山大蒜種植專業合作社內工人在加工出口的大蒜。 巨野縣融媒體中心供圖按照國外不同市場需求，育財源農產品公司引導當地民眾種植不同品種的圓蔥，嚴格把控品質，統一種植、收購、加工，并根據圓蔥個頭大小精準分級，供給國外不同檔次的銷售市場。“圓蔥最多可分四級，國外客戶需求不一樣，個頭越小價格越貴。目前，五公分以下是價格最貴的一個規格。”孟令濤說。
2022年巨野縣圓蔥種植面積發展到2萬畝，成為山東省重要的圓蔥種植基地，種植面積約占全省的五分之一。全縣從事種植、加工、銷售、運輸人員15000多人，年交易量4萬多噸，交易額9千萬元，其中外貿出口2萬噸。
據悉，在“農字號”外向型企業的帶動下，菏澤巨野縣現已建成大蒜、圓蔥等特色農業種植基地40多萬畝。
2021年，山東省農產品出口1238.4億元，占中國農產品出口總值的22.7%，水產品、蔬菜及食用菌和干鮮瓜果及堅果為主要出口商品。(完)
