2021-2022年新世界百貨中期報(bào)告顯示，截至2021年12月31日，N+便利店只余新世界百貨崇文門店一家。從現(xiàn)狀來(lái)看，這意味著“N+”系列自營(yíng)產(chǎn)品線全面退出新世界百貨。

對(duì)于上述情況，新世界百貨崇文門市場(chǎng)部人員曾向北京商報(bào)記者透露，該項(xiàng)目目前正在調(diào)整中，自營(yíng)業(yè)務(wù)并沒(méi)有完全撤出，未來(lái)會(huì)衡量自營(yíng)業(yè)務(wù)的比重和運(yùn)營(yíng)。

不過(guò)，針對(duì)自營(yíng)業(yè)務(wù)調(diào)整，新世界百貨集團(tuán)給出了不同的解釋?！俺鲇诠?yīng)鏈、成本以及場(chǎng)地收益的考慮，集團(tuán)層面已經(jīng)關(guān)閉了位于北京崇文門店的N+便利店，目前暫無(wú)升級(jí)計(jì)劃?！毙率澜绨儇浿袊?guó)有限公司企業(yè)事務(wù)部負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)該集團(tuán)將集中資源推進(jìn)新世界自營(yíng)超市賣場(chǎng)和自營(yíng)獨(dú)創(chuàng)品牌“LOL”的業(yè)務(wù)發(fā)展及運(yùn)營(yíng)。

據(jù)悉，2017年，新世界百貨崇文門店的N+便利店正式營(yíng)業(yè)，該便利店是N+便利店系列首店。隨后在2018年新世界百貨引入首家N+優(yōu)品自營(yíng)店，位于新世界百貨三層連廊處?！癗+”系列作為新世界百貨重要的自營(yíng)產(chǎn)品線，有5個(gè)衍生自有品牌，分別為N+便利店、N+Baby母嬰超市、N+優(yōu)品、N+自然烘焙以及N+Beauty。

自營(yíng)品牌兩極化

新世界百貨做自營(yíng)的五年時(shí)間，也正是大批傳統(tǒng)百貨加碼自營(yíng)業(yè)務(wù)的高峰期。時(shí)過(guò)境遷，經(jīng)過(guò)五年時(shí)間的磨練，自營(yíng)業(yè)務(wù)在百貨行業(yè)出現(xiàn)了冰火兩重天的表現(xiàn)。

以新世界百貨為例，過(guò)往自營(yíng)業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)張或在一定程度上證明了自營(yíng)業(yè)務(wù)在新世界百貨占據(jù)重要位置。根據(jù)新世界百貨2017-2018年的中期報(bào)告顯示，報(bào)告期內(nèi)，新世界百貨自營(yíng)貨品銷售收入實(shí)現(xiàn)6.43億港元，占總收益的34.32%。2019-2020年中期報(bào)告，新世界百貨自營(yíng)貨品銷售收入3.55億港元，較前一年同期減少45%，在總收益中的占比也大幅下降為26.1%。從數(shù)量上來(lái)看，新世界百貨曾在2018年自營(yíng)門店達(dá)37家，截至今年6月30日，自營(yíng)業(yè)務(wù)中僅有4家“新世界超市”和5家LOL生活概念店。

新世界百貨自營(yíng)業(yè)務(wù)日漸式微的同時(shí)，北京SKP、北京老佛爺百貨和北京漢光百貨卻在加碼自營(yíng)業(yè)務(wù)。北京商報(bào)記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，北京SKP自營(yíng)的母嬰集合店在11月11日開(kāi)業(yè)，引入家居、洗護(hù)、玩具、騎行等六大品類及國(guó)內(nèi)外品牌，同時(shí)，自營(yíng)品牌“SKP Select”也從最初的服飾，涉獵到家居、配飾、母嬰等行業(yè)。

同時(shí)，北京老佛爺百貨在商場(chǎng)一層高化品牌的調(diào)整之后，也引入了自營(yíng)品牌EDIT Beauty美妝集合區(qū)，并引入澳詩(shī)茉等北京首店，強(qiáng)化了高化品類的差異化。北京漢光百貨的自營(yíng)業(yè)務(wù)也由最初的十幾平方米的專柜，發(fā)展到現(xiàn)在涵蓋了家居、文具、玩具、童鞋、母嬰、服裝多個(gè)品類。漢光百貨相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)透露，預(yù)計(jì)今年在自營(yíng)業(yè)務(wù)方面還將發(fā)力男裝和小家電品類。

可見(jiàn)，自營(yíng)業(yè)務(wù)對(duì)于百貨而言，幾家歡喜幾家愁。

加強(qiáng)自營(yíng)產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率

面對(duì)自營(yíng)業(yè)務(wù)的兩面性，百貨究竟未來(lái)要不要繼續(xù)做自營(yíng)？中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)工作委員會(huì)主任郭增利認(rèn)為，自營(yíng)品牌是百貨、商場(chǎng)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)手段，也是消費(fèi)者心中商場(chǎng)獨(dú)特性的具體體現(xiàn)。這類品牌的出現(xiàn)使商場(chǎng)成為貨源的控制者，使其有更強(qiáng)的主動(dòng)性和接軌市場(chǎng)的能力，自營(yíng)的產(chǎn)品也能更加符合商業(yè)體自身的產(chǎn)品預(yù)期，以更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)滿足會(huì)員制消費(fèi)者的購(gòu)物需要，增強(qiáng)消費(fèi)黏性。

經(jīng)營(yíng)自營(yíng)品牌，百貨的角色不再是二房東，更多的是品牌運(yùn)營(yíng)方。在郭增利看來(lái)，自營(yíng)品牌比拼的是復(fù)購(gòu)率，而高復(fù)購(gòu)率的維系，一定是依靠品牌在消費(fèi)者心中的信譽(yù)度，面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)投入和運(yùn)營(yíng)決心不可或缺。

對(duì)此，北京國(guó)際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽(yáng)表示，消費(fèi)者逛商場(chǎng)更加注重體驗(yàn)逛商場(chǎng)的感覺(jué)，一些新奇的品牌和小眾限量商品更受消費(fèi)者歡迎，這也是商場(chǎng)設(shè)立自營(yíng)店的最初目的。但自營(yíng)店最大的風(fēng)險(xiǎn)就是庫(kù)存壓力，如果銷量不好，反而會(huì)拖累商場(chǎng)業(yè)績(jī)。

即使項(xiàng)目數(shù)量不斷縮減，但新世界百貨始終沒(méi)有放棄對(duì)自營(yíng)業(yè)務(wù)的探索。新世界百貨在財(cái)報(bào)中表示，未來(lái)將進(jìn)一步擴(kuò)充戶外、露營(yíng)和滑雪等運(yùn)動(dòng)裝備及潮流電子等高熱度高需求商品，在滿足中高端消費(fèi)群體對(duì)高品質(zhì)商品和優(yōu)質(zhì)生活追求的同時(shí)，新世界百貨將繼續(xù)對(duì)部分門店進(jìn)行升級(jí)調(diào)整，引入高端家居生活用品和設(shè)計(jì)師作品，結(jié)合微信小程序運(yùn)營(yíng)，線上線下協(xié)同發(fā)力。

差異化管理和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)是自營(yíng)品牌打響名聲的利器。郭增利強(qiáng)調(diào)，要充分了解和分析品牌會(huì)員，在了解品牌會(huì)員的精準(zhǔn)需求之上做符合標(biāo)準(zhǔn)的選品，通過(guò)打造新消費(fèi)場(chǎng)景，增強(qiáng)消費(fèi)者精神體驗(yàn)感染力。與傳統(tǒng)購(gòu)物中心的運(yùn)營(yíng)不同，在自營(yíng)品牌上，商場(chǎng)更要在日常管理上投入更多的資源，做數(shù)字化、信息化的專業(yè)延伸。

北京商報(bào)記者 劉卓瀾 王思琦/文