涼拌黃瓜木耳

主料

白糖(1茶匙)味極鮮生抽(2茶匙)雞精(半小勺)蒜(3瓣)醋(1茶匙)食鹽(1小勺)香油(半茶匙)油辣子(1茶匙)黑木耳(16朵左右)姜(2片)

輔料

紅辣椒(半個)

廚具

煮鍋

分類

家常菜涼菜微辣熗十分鐘普通難度

準(zhǔn)備好食材

木耳提前溫水泡發(fā)，洗干凈，煮鍋燒開水然后倒入黑木耳

大約2，3分鐘左右，水開后，撈出木耳，撕小塊，過涼開水

黃瓜放在案板上，用刀拍松，這樣更容易入味

辣椒，姜片切絲，蒜壓成泥，拍好的黃瓜切段

用一小碗，加入生抽2茶匙，鹽1小勺，糖1茶匙，油辣子1茶匙，雞精半茶匙，香油半茶匙，醋1茶匙，調(diào)拌均勻

然后把所有的食材和在一起，澆上調(diào)料，調(diào)拌均勻即可

裝盤，清爽，味美...

成品圖

小竅門：

醬汁可以根據(jù)自己的喜好添加