上個(gè)周末，沈陽(yáng)消費(fèi)者吳女士在一家外賣平臺(tái)上，訂購(gòu)了一份雞肉比薩，結(jié)果跟在店里吃的完全不一樣，分量少了很多。向商家投訴后，比薩店卻表示，這個(gè)分量是和外賣平臺(tái)商定好的。想要分量足的，就得親自到店里來(lái)吃。

上個(gè)周末，沈陽(yáng)消費(fèi)者吳女士在一家外賣平臺(tái)上，訂購(gòu)了一份雞肉比薩，結(jié)果跟在店里吃的完全不一樣，分量少了很多。向商家投訴后，比薩店卻表示，這個(gè)分量是和外賣平臺(tái)商定好的。想要分量足的，就得親自到店里來(lái)吃。

昨天，沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)為了維持運(yùn)營(yíng)，要么提高價(jià)格，要么減少分量。

網(wǎng)絡(luò)訂餐普遍縮水

昨天，吳女士向記者反映稱，她平時(shí)經(jīng)常去位于中街附近的這家比薩店。在店里點(diǎn)的雞肉比薩，不僅面餅厚實(shí)，而且上面的料也足。上個(gè)周末，她通過(guò)一家外賣平臺(tái)下單，結(jié)果送到手的比薩只有薄薄的一層，而且沒(méi)見(jiàn)著幾塊肉，全都是蘑菇。

記者找到這家外賣平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)很多留言都指向“分量不足”。12月24日平安夜，一位訂戶表示，全家人在一起聚餐，想到外面人多，就沒(méi)出去，在一家外賣平臺(tái)上點(diǎn)餐，選擇的飯店就是離自己家不遠(yuǎn)的一家羊蝎子店。平常去店里吃，98元一大盆，菜牌上寫的是3斤半，這次外賣也就只有兩斤。此外，點(diǎn)的其他菜品也都抽條，比如“松仁玉米”，只見(jiàn)玉米，不見(jiàn)松仁；“時(shí)蔬小炒”倒到盤子里，根本裝不滿……

外賣價(jià)格悄然上漲

在外賣平臺(tái)上訂餐，除了分量減少之外，不少消費(fèi)者還投訴稱，價(jià)格也在悄悄上漲。張女士在某大廈寫字間上班，幾乎每天午餐都是叫外賣。圣誕節(jié)過(guò)后，她發(fā)現(xiàn)，平常總點(diǎn)的一家酸辣粉的價(jià)格從8元漲到了9元。她想可能是天冷了，成本高了，漲一塊錢就沒(méi)當(dāng)回事兒。可是，當(dāng)她自己去店里時(shí)，發(fā)現(xiàn)售價(jià)還是8元錢，只是外賣漲價(jià)了。在大廈附近的一條街上，幾乎每家小店都加入了團(tuán)購(gòu)，價(jià)格卻比在店內(nèi)單點(diǎn)都要貴一元，比如香菇鮮肉餛飩，店內(nèi)售價(jià)11元，外賣平臺(tái)標(biāo)價(jià)12元；老湯面店內(nèi)標(biāo)價(jià)7元、外賣平臺(tái)賣8元……還有一些飲品、小食等，外賣平臺(tái)上的價(jià)格都要比實(shí)體店貴。張女士說(shuō)：“以前下單還能免送餐費(fèi)，現(xiàn)在不僅實(shí)惠越來(lái)越少，而且價(jià)格還在上漲。”

平臺(tái)補(bǔ)貼逐漸減少

目前，餐飲外賣平臺(tái)基本形成了餓了么、美團(tuán)和百度三足鼎立的局面，與他們剛剛進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)候相比，無(wú)論是對(duì)入駐商家，還是對(duì)消費(fèi)者的補(bǔ)貼，都明顯減少。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，這是因?yàn)橥顿Y方都不愿意再燒錢了，搶占市場(chǎng)的布局已經(jīng)完成，想盡快進(jìn)入平臺(tái)盈利期。但是，目前每單達(dá)到一定額度，一般還是需要補(bǔ)貼五六元錢的快遞費(fèi)，這部分的錢，正在逐步向消費(fèi)者身上轉(zhuǎn)移。此外，有些店家也對(duì)漲價(jià)表示無(wú)奈，因?yàn)橄肽玫酵赓u平臺(tái)更多的補(bǔ)貼，就必須提高價(jià)格，是外賣平臺(tái)讓他們提高利潤(rùn)率；另一方面，外賣平臺(tái)也喊冤，稱商家更愿意入駐賣價(jià)高的平臺(tái)，他們?yōu)榱藫寠Z客源，不得不和賣家商家商量調(diào)高外賣價(jià)格。