為了對領域食品安全加強監管，青海省食品藥品監督管理局聯合青海省公安、工商等部門日前制定出臺《關于對家庭式餐館(私房菜)進行規范的意見》，將“私房菜館”納入食品安全監管范圍。

為了對領域食品安全加強監管，青海省食品藥品監督管理局聯合青海省公安、工商等部門日前制定出臺《關于對家庭式餐館(私房菜)進行規范的意見》，將“私房菜館”納入食品安全監管范圍。

據了解，在青海西寧等地，成本低、門檻低，吸引了越來越多的人經營“私房菜館”，雖然一定程度上解決了不少人的就業問題，但大部分處于管理“真空地帶”。僅西寧市食品藥品監督管理局去年進行的一次摸底調查，就發現180余家“私房菜館”。

按照新規定，相關部門監管和查處的主要方面包括：菜館地址不詳，未取得相關證照，油煙污染超標，餐廚廢棄物處置不規范，消防安全設施不達標，擾民及擾亂社會治安，非法使用來源不明的食品及野生保護動植物等。

青海省執法部門將加強行政執法與刑事司法的銜接，對涉嫌犯罪的案件將及時移送司法部門處理。