O2O市場兩大巨頭大眾點評和美團的合并，讓外賣市場的另一個玩家餓了么“無辜躺槍”，市場上多次傳出合并傳聞，近日餓了么CEO張旭豪再次否定了這一消息并表示餓了么將進入C端供應(yīng)鏈。

O2O市場兩大巨頭大眾點評和美團的合并，讓外賣市場的另一個玩家餓了么“無辜躺槍”，市場上多次傳出合并傳聞，近日餓了么CEO張旭豪再次否定了這一消息并表示餓了么將進入C端供應(yīng)鏈。

不是婚訊

10月29日，網(wǎng)上有傳言稱，美團外賣已確認將與餓了么合并，僅差公布消息。針對與美團合并的傳言，餓了么CEO張旭豪直接否定了這一說法，“我也是剛剛聽到消息，基本上是謠言，胡說”。

其實，美團與大眾點評合并后，就有美團外賣與餓了么合并的猜測出現(xiàn)，但餓了么隨即對外發(fā)出消息稱公司將保持獨立運營。當(dāng)時張旭豪發(fā)布內(nèi)部郵件稱：“他們變，我們不變。”他表示，整個行業(yè)仍然充滿變數(shù)，但無論何種變化，都動搖不了餓了么獨立發(fā)展的信念。他透露，公司計劃在3年內(nèi)做到上市。

“我們剛剛聘請了CFO加入到我們這個團隊里邊，是行業(yè)非常資深的人士。”張旭豪在10月29日的媒體開放日上表示，“我們2018年之前還是有上市計劃的。”

不過，盡管張旭豪明確表示餓了么的管理層仍然把控著整個公司的方向，在話語權(quán)方面沒有什么大問題，但不可否認，多輪融資讓餓了么的股份稀釋比較大。

今年8月底，餓了么宣布完成6.3億美元F輪系列融資。早在E輪融資后，有消息稱餓了么股份稀釋達到40%。到F輪融資，估值20億美元，而融資達6.3億美元，再一次說明餓了么管理層稀釋的股份非常多。

據(jù)張旭豪介紹，餓了么未來的業(yè)務(wù)主要是三大部分：第一部分是針對品類，有午餐、晚餐、早餐，包括下午茶的服務(wù)，還有月子餐、生鮮、水果。第二部分是物流。物流分三大塊，一塊是自營的物流，自營的物流超過1000人，主要負責(zé)月子餐、火鍋等一系列比較特殊的餐品；第二塊是代理商的物流，是屬于眾包物流的部分，眾包主要分為兩種，一種是眾包的團隊，還有一種是中小型的團隊，給他們提供配送服務(wù)；第三塊就是眾包個人，包括餐廳服務(wù)員，包括你我他，下班比較輕松，也可以跑跑步做配送業(yè)務(wù)。第三部分是通過“有菜”給中小型商戶解決供應(yīng)鏈的問題。

供應(yīng)鏈之戰(zhàn)

同日，餓了么還宣布，上線食材B2B供應(yīng)平臺“有菜”，這無疑也是提前狙擊美團即將上線的“美團菜市場”。

據(jù)了解，該平臺采取的是B2B輕模式運營，即不做自營的采購、分揀和配送，而是為買賣雙方提供公開透明的交易平臺，把工作重點放在制定規(guī)則和配套服務(wù)上。

其實，餓了么早在6月就啟動了“有菜”項目，7月開始試運行，8月低調(diào)上線，目前“有菜”的日交易額超過400萬元，并已經(jīng)拓展到8個城市。

“有菜”項目負責(zé)人信景波表示，“有菜”的增長速度在去年食材供應(yīng)鏈興起的這些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)里邊是最快的。他同時透露，“有菜”之所以能在上線3個月，沒有做什么推廣的情況下就能有如此成績，是因為對前期客戶的補貼，“但是我們的額度控制得非常低”。

實際上，自去年起一大波食材供應(yīng)B2B平臺悄然興起，并在今年掀起了融資熱潮。此前不久，沉默許久的“煎餅品牌”黃太吉宣布獲得B輪融資，并表示已經(jīng)成功轉(zhuǎn)型為面向餐飲B端商的生產(chǎn)能力提供商。10月28日，排隊、訂位應(yīng)用“美味不用等”也剛剛宣布獲5億元C輪融資，同時正式改變戰(zhàn)略重點，把重心從C端轉(zhuǎn)向提供B端系統(tǒng)服務(wù)。

而餓了么也并不是唯一一家前來“攪局”的大佬。美團與大眾點評剛宣布合并，就有消息傳出美團將上線“美團菜市場”，準(zhǔn)備殺入后端供應(yīng)鏈。而眾美窩窩則是干脆宣布剝離團購業(yè)務(wù)，專心于餐飲酒店的食材供應(yīng)端。

“這實際上是一個消費互聯(lián)網(wǎng)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的一個轉(zhuǎn)化過程，之前的很長時間大家關(guān)注的都是消費者，現(xiàn)在大家都想往前再走一步，想要去掙更多的錢，提高對產(chǎn)業(yè)鏈的把控能力。因為之前對消費者的大幅補貼，讓行業(yè)整體利潤降低。當(dāng)然，越是深入這條產(chǎn)業(yè)鏈，越難做到互聯(lián)網(wǎng)化。”O(jiān)2O行業(yè)分析師黃淵普對新金融記者表示。

但餓了么做食材供應(yīng)或許也會面臨一些問題。餓了么目前的供貨商有嘉里糧油、太太樂、海天、娃哈哈、加多寶、百威等知名品牌，雖然會比市場上便宜30%，但中小餐館習(xí)慣購買的小品牌產(chǎn)品或許會比這個價格更低。

配送顯然也會在訂單量到達一定程度后成為問題，餓了么不做采購、分揀和配送，供貨商是否會有那么多的精力來應(yīng)付這些細碎的訂單？

最后，在更多競爭對手加入后，燒錢補貼的“悲劇”是否會重演？“未來，食材供應(yīng)鏈領(lǐng)域或?qū)⒅饾u出現(xiàn)類似團購、外賣領(lǐng)域的輕、重模式的燒錢大戰(zhàn)。隨著玩家的增多、資本的不斷注入，互聯(lián)網(wǎng)巨頭公司也將參與其中，且已有大眾點評、紅杉中國投資鏈農(nóng)的例子出現(xiàn)，相信更加細分化、高端化、兩極分化的格局在不久的將來就會出現(xiàn)。”一位O2O業(yè)內(nèi)人士表示。