【蒜香臘肉烤茄子】

“用烤的方法來(lái)吃茄子很多朋友都試過(guò)，今天我加了點(diǎn)料：臘肉 這樣吃不僅不會(huì)太油膩也很美味，相當(dāng)給力 不妨試試”

主料

茄子(適量)臘肉(適量)

輔料

紅辣椒(適量)

廚具

電烤箱

分類

常見(jiàn)菜式  春季菜譜   熱菜醬香  烤廿分鐘   簡(jiǎn)單難度

準(zhǔn)備原料

茄子一劈兩半

茄子花刀微波爐加熱脫水

臘肉切薄片

蠔油、大蒜、醬和成料汁

抹上醬料

撒上臘肉

入烤箱200度左右15分鐘

小竅門：

提示：微波爐提前把茄子水分可以減少烤制時(shí)間，也有助于提升口感

醬料和臘肉都很咸的，鹽就適量，

臘肉我選的是用醬腌制過(guò)的，用培根也不錯(cuò)